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        農產(chǎn)品配送了解國慶節前探訪(fǎng)北京新發(fā)地:蔬菜、豬肉供應充足,價(jià)格略有下降

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        農產(chǎn)品配送了解國慶節前探訪(fǎng)北京新發(fā)地:蔬菜、豬肉供應充足,價(jià)格略有下降

        發(fā)布日期:2022-09-29 10:28:20 欄目:行業(yè)新聞 點(diǎn)擊:976

        新京報訊(記者陳琳)“十一”國慶節前蔬菜、豬肉供應如何?今日(9月28日),記者探訪(fǎng)北京新發(fā)地商場(chǎng)了解到,現在蔬菜、豬肉供應都比較足夠,價(jià)格均略有下降。新發(fā)地商場(chǎng)牛羊肉大廳晉級改造后從頭開(kāi)業(yè),晚上批發(fā)、白日零售,還增加了供應種類(lèi),滿(mǎn)意市民“一站式”收購需求,節前這里也迎來(lái)了收購高峰。

        農產(chǎn)品配送了解“今日蔬菜上市量為1.96萬(wàn)噸,供應比較足夠。蔬菜加權平均價(jià)為3.22元/公斤,與月初和上星期比較,都略有下降?!毙掳l(fā)地商場(chǎng)董事長(cháng)張玉璽介紹,現在正是蔬菜供應地轉換的季節,國慶節后,北京商場(chǎng)上的蔬菜來(lái)源地逐步轉為北京以南地區。

        他舉例,像現在團生菜、西紅柿、豇豆、平菇以及香菜、油麥菜、菠菜等葉類(lèi)菜價(jià)格都有下降。產(chǎn)自北京延慶的團生菜開(kāi)端大批量上市,一起張家口宣化、萬(wàn)泉、赤城等地團生菜也處于上市期尾期,商場(chǎng)供應足夠;產(chǎn)自廣西的豇豆開(kāi)端整集裝箱在商場(chǎng)出售,受廣西豇豆沖擊,廊坊地區豇豆價(jià)格回落;產(chǎn)自北京周邊地區的香菜、油麥菜產(chǎn)地產(chǎn)量增加,商場(chǎng)價(jià)格小幅回落;內蒙古烏蘭察布的菠菜已接近尾期,質(zhì)量有所下降,而北京本地及周邊地區的菠菜開(kāi)端批量上市。

        9月28日,新發(fā)地白條豬上市量為1680頭,加權平均價(jià)為29.3元/公斤,比前段時(shí)刻穩居30元/公斤的價(jià)格略有下降。張玉璽介紹,現在白條豬批發(fā)的平均價(jià)處在高位調整,動(dòng)搖上行。

        “最近一段時(shí)刻,白條豬日均上市量比前期顯著(zhù)下降,一方面是高價(jià)格按捺了消費;另一方面是現在肉類(lèi)消費仍然處于冷季,需求相對弱化?!睆堄癍t說(shuō),這段時(shí)刻屠宰場(chǎng)向商場(chǎng)運送白條豬,因為價(jià)格偏高,不被顧客接受,稍微多一點(diǎn)兒就賣(mài)不出去。因而近一段時(shí)刻,白條豬的日均上市量出現顯著(zhù)下降的態(tài)勢。有人把這種現象歸結為“商場(chǎng)缺肉”,實(shí)際上是高價(jià)格按捺了消費,屠宰場(chǎng)向商場(chǎng)運送的白條豬越多,虧損就越大。

        他表明,豬肉價(jià)格通過(guò)一段時(shí)刻的低迷,反彈是正?,F象。但現在的價(jià)格反彈主要是預期的拉動(dòng),也有習慣性的拉動(dòng),并不是產(chǎn)能不足形成的。為了穩價(jià)保供,政府部門(mén)連續在向商場(chǎng)上投進(jìn)儲藏豬肉,也能起到防止肉價(jià)出現大起大落的效果。

        農產(chǎn)品配送張玉璽介紹,為了豐富節日商場(chǎng)供應,新發(fā)地召開(kāi)了經(jīng)營(yíng)大戶(hù)的動(dòng)員會(huì ),要求各經(jīng)營(yíng)大戶(hù)活躍從全國各地的種植基地調運蔬菜、水果進(jìn)京保供?,F在,蔬菜每日上市量穩定在1.9萬(wàn)噸-2萬(wàn)噸,水果每日供應量在1.2萬(wàn)噸左右。

        北京新發(fā)地牛羊肉大廳晉級后變?yōu)闅w納買(mǎi)賣(mài)大廳從頭開(kāi)業(yè),記者今日在現場(chǎng)看到,節前來(lái)收購的市民較多,現場(chǎng)買(mǎi)賣(mài)旺盛。張玉璽介紹,現在歸納買(mǎi)賣(mài)大廳每天能出售70頭牛、700多只羊、一萬(wàn)多只切割雞?!百I(mǎi)賣(mài)大廳現在0點(diǎn)至8點(diǎn)為批發(fā)時(shí)段,8點(diǎn)以后為零售時(shí)段,從現在的買(mǎi)賣(mài)量來(lái)看,批發(fā)占70%,零售占30%?!?/span>

        農產(chǎn)品配送為了滿(mǎn)意市民“一站式”收購需求,歸納買(mǎi)賣(mài)大廳增加了買(mǎi)賣(mài)品類(lèi),一層大廳東南側為牛羊肉買(mǎi)賣(mài)區,明亮整潔的貨攤上擺放著(zhù)切割好的牛羊肉、羊蝎子等肉品。西南側為水產(chǎn)海鮮買(mǎi)賣(mài)區,既有帶魚(yú)、黃魚(yú)、對蝦等冰鮮水產(chǎn),也有螃蟹、蝦、鮑魚(yú)、貝殼、生蠔等鮮活水產(chǎn)以及淡水魚(yú)類(lèi)。正熱銷(xiāo)的大閘蟹出售價(jià)格為每斤35元至55元不等,冰鮮黃花魚(yú)從17元至23元每斤不等。別的還設有切割雞、各類(lèi)動(dòng)物內臟、熟食、豆制品等貨攤。一層出口處特別設了一個(gè)蔬菜的零售貨攤,“市民在這里買(mǎi)完肉,能夠趁便將需求的蔬菜也買(mǎi)齊了?!睆堄癍t說(shuō)。

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